《月令七十二候集解》：“九月中，氣肅而凝，露結為霜矣”。

霜降，是二十四節(jié)氣中的第十八個節(jié)氣，秋季的最后一個節(jié)氣。進入霜降節(jié)氣后，深秋景象明顯，冷空氣南下越來越頻繁。霜降不是表示“降霜”，而是表示氣溫驟降、晝夜溫差大。

一候豺乃祭獸，這個時候，豺狼將捕獲的獵物先陳列后再食用；二候草木黃落,大地上的樹葉枯黃掉落；三候蜇蟲咸俯，蜇蟲也全在洞中不動不食，垂下頭來進入冬眠狀態(tài)中，或者就走完了它的一生。

霜降時節(jié)，秋風固然帶走了格瑞特莊園明亮的顏色，但工人們的辛勤勞作又構成了新的色彩。看，他們正在進行挖溝、施肥，這樣可以促進葡萄樹根系發(fā)育，提高抗寒能力，防止凍害，為明年生產(chǎn)優(yōu)質釀酒葡萄打好基礎。

在靜候2021年葡萄酒以全新姿態(tài)到來的時候，在這冷冽的季節(jié)里，不如，先喝一瓶由赤霞珠釀造的經(jīng)典1988干紅葡萄酒暖暖身子，每一縷香氣都帶著果香，每一口都香醇誘人，余味悠長。

厚積才能薄發(fā)

每一個環(huán)節(jié)都是為了往后從容